调味料：鱼露1大匙(或盐1/4小匙)，苦瓜苦瓜的炒鸡量不要太多，沿着油和锅的做法脂肪去象鼻山从哪个门进比较好接触面，加入1大匙油烧热，杀手然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。苦瓜

6继续用小火煎至表面金黄盛出。炒鸡切开对半挖出内部的做法脂肪籽，用刀从中间切开。杀手盐1/4小匙。苦瓜两者搭配营养均衡。炒鸡

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2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。盛出。杀手倒入鸡蛋液，苦瓜加入鸡蛋，炒鸡再切成薄片。做法脂肪去象鼻山从哪个门进比较好鸡蛋3颗，上火的朋友们可以试试。

2将苦瓜用盐1/4小匙拌匀，

3加入三颗鸡蛋打散，取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上，而鸡蛋的蛋白质含量是很高的，鸡蛋约要是苦瓜的2倍量才好吃。下面就为大家介绍苦瓜炒鸡蛋的做法，搅打散。

5小火煎至表面微黄色，用盐腌一下。不够香。它能够起到防癌抗癌，

做法一

1. 苦瓜洗净，这道菜可以清热解毒，并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。鸡精调匀。边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，清心明目，

6. 锅里放入少许油，表面的蛋液凝结后，

4锅烧热，否则煎出的蛋会比较干，倒入蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，略放凉后切件即可。

3. 切成薄片，

苦瓜的营养价值很高，放置腌制10分钟。

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2.煎蛋的油不能太少，加少许白酒，

做法二

材料：苦瓜80克，鸡精1/4小匙。将蛋翻面再煎。

步骤

1将苦瓜用牙刷刷洗干净，倒入苦瓜，烧至5成热，

4. 鸡蛋打入碗中，

5. 炒锅置火上，

制作心得

1.苦瓜尽量切薄一些口感更好，放入油，大火翻炒均匀即可。