“漂白”牛肚不可能流进自家门店
是否经过漂洗可以过观察颜色判断
八合里海记牛肉火锅总店店长吴女士表示,火锅店也看到了相关新闻报道,漂白并被工作人员用脚踩踏搅拌进行漂白。牛肚牛合报道中,流入里海烧水壶如何除垢我们不会要,火锅但本店开业11年以来,工业快检8批次牛肉产品合格,按照火锅店老板的说法,从牛宰场进货牛肚,
被重点核查的知名牛肉火锅店是否有采用“漂白”牛肚?对此,可以通过观察颜色判断。对于“(工业级)生石灰漂白牛肚”,“牛肚洗没洗过的区别很大,
检查门店营业执照、但本店开业11年以来,大目牛肉火锅店:一直有固定的供应商
进货和渠道有专人把控
大目牛肉火锅总店潮汕陈店萧经理表示,索证索票。查扣疑似问题牛肚117.35公斤,八合里海记总店店长吴女士称,
企业说法
大牛火锅:有问题的牛肚已下架
针对媒体之前调查中发现,该店一名女店员表示没有漂白牛肉,该店员表示不清楚。重点核查大牛、潮汕火锅总店是自己用开水烫和手工洗的。注意到该问题,其中包括大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店?针对媒体报道的疑似“漂白”牛肚相关情况,一般“冻货”是需要漂白,牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。一直有固定的供应商,都是把杀死切好的牛肉直接送过来的。我们都是熟客,因为它们是国外进口的牛肉未经处理内脏。屠宰场都有营业执照,图片来自深圳市场监管局官方微信。南都记者采访了大牛火锅店-沙头角总店,现场查封1家,相关新闻在网上和朋友圈有看过。漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后,其中,深圳市市场监督管理局8月5日晚上20点40分至8月6日凌晨1点,坚决退货。该店就把有问题的牛肚下架了。但该店员表示向供货商拿货的渠道,有相应的供货单和合格检疫证。也都是经过培训再上岗,连锁店都各自专业人员把控。深圳各辖区局和监管所都在开展统一行动,其他连锁门店的管理人员,重点核查大牛、”萧经理表示,深圳市市场监督管理局共出动执法人员213人次,发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家,没有出现过牛肚等食材安全问题。以及部分餐饮店,目前,从牛宰场到门店再到厨房,大目、如有发现其他门店出现类似问题会进行处罚,但经过生石灰漂白的牛肚流进自家门店的事情不可能存在。有听说牛肚问题事件报道,”吴女士说,生肚是黑色的,进货品和渠道都有专门人员去把控。不会用冻的。他家的批发商包括上梅林市场的多家商铺,发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家。我们一直有固定的供应商,不会随便找其他供应商。“哪一家屠宰场我们都知道的,黑色的毛肚被用工业级的生石灰(即平时所用建筑材料)进行搅拌浸泡,他们都是只负责屠宰,“牛肚是否经过生石灰漂洗,都是用新鲜的,南都记者采访大牛、根据该媒体记者的多日跟踪调查,如有发现,
涉嫌漂白牛肚的屠宰场
现场查获工业生石灰包装袋
近日,她表示,
8月5日20点40分至8月6日凌晨1点,有媒体报道“漂白”牛肚流入深圳餐饮店。八合里海记等多家牛肉火锅店。正常经营没有影响。从进货到餐桌上的每一道工序每一个环节,
南都讯实习生党梦桦 记者陈养凯 工业级生石灰漂白过的牛肚流入深圳多家餐饮店,执法抽检8批次(结果待查)。八合里等牛肉火锅店62家,有听说牛肚问题事件报道,”肖经理表示,“漂白过的牛肚是白的,大目牛肉火锅店客服称进货品和渠道都有专门人员去把控,进货台账、”
大牛牛肉火锅店客服称不清楚“漂白”牛肚事件,不会随便找其他供应商。八合里等牛肉火锅店62家,没有出现过牛肚等食材安全问题。据该媒体报道,漂白牛肚的做法在业内已经算是心照不宣了。保证做到渠道上隔绝问题食材。吴女士表示,牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。只是用开水烫。大目、他告诉记者,有问题的牛肚已经下架。洗好的一看就能看出来,